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近日，經前(qian)期精(jing)心(xin)方案設(she)計規(gui)劃(hua)和緊張(zhang)研制生(sheng)產，安徽國潤茶(cha)業有限公司生(sheng)產線(xian)（仙寓鎮數字(zi)化紅茶(cha)加工廠）在上洋(yang)機(ji)械隆重啟運。依托(tuo)良好政企(qi)合作平臺和潤思祁紅百年品牌影(ying)響(xiang)力，上洋(yang)數字(zi)化紅茶(cha)生(sheng)產線(xian)將以科(ke)技賦能祁門紅茶(cha)標(biao)準化、清(qing)潔化，通過國潤茶(cha)業的龍(long)頭示范(fan)作用帶動仙寓全鎮茶(cha)產業發展，推進鄉(xiang)村振興。
潤思祁(qi)紅——享譽(yu)國(guo)(guo)內外的(de)世(shi)界(jie)(jie)三(san)大(da)高香紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之一，其所屬的(de)安(an)徽(hui)國(guo)(guo)潤茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)有(you)限(xian)公司成立于1951年(nian)，前身中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)公司貴(gui)池茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠，是新中(zhong)國(guo)(guo)最早的(de)祁(qi)門紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)生產企(qi)業(ye)。潤思祁(qi)紅是祁(qi)紅行業(ye)第一個中(zhong)國(guo)(guo)馳名商(shang)標。二(er)十世(shi)紀(ji)初(chu)葉(xie)，祁(qi)紅即已(yi)暢銷(xiao)全(quan)球56個國(guo)(guo)家(jia)及地區，位居世(shi)界(jie)(jie)三(san)大(da)高香茶(cha)(cha)(cha)(cha)之首，顯貴(gui)于英(ying)倫皇家(jia)及歐洲(zhou)各(ge)國(guo)(guo)。1915年(nian)獲巴拿(na)馬萬國(guo)(guo)博覽會(hui)金獎、1987年(nian)獲得(de)26屆世(shi)界(jie)(jie)優質食品(pin)(pin)博覽會(hui)金獎、2009年(nian)入選上海(hai)世(shi)博會(hui)中(zhong)國(guo)(guo)世(shi)博十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)。2018 至(zhi) 2021 年(nian)，成為唯一連續(xu)四年(nian)被推介(jie)在上海(hai)進(jin)博會(hui)展示的(de)安(an)徽(hui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)企(qi)業(ye)。潤思祁(qi)紅已(yi)成為中(zhong)國(guo)(guo)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)標志性產品(pin)(pin)和領軍(jun)品(pin)(pin)牌。
祁(qi)門(men)紅(hong)(hong)茶(cha)又稱祁(qi)門(men)工(gong)(gong)夫紅(hong)(hong)茶(cha)，采摘和制作工(gong)(gong)藝(yi)(yi)都極為(wei)精細(xi)，對品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)要求尤為(wei)嚴格(ge)，國(guo)潤茶(cha)業(ye)聚焦祁(qi)紅(hong)(hong)70年，始(shi)終堅(jian)持品(pin)質(zhi)(zhi)如一，堅(jian)守(shou)品(pin)質(zhi)(zhi)操守(shou)。采摘標準(zhun)規范，嚴格(ge)按照傳統工(gong)(gong)藝(yi)(yi)技術規模化(hua)生產，再從中(zhong)精選等級拼(pin)配官(guan)堆，簡單(dan)的(de)(de)體(ti)系體(ti)現了工(gong)(gong)業(ye)化(hua)的(de)(de)祁(qi)門(men)紅(hong)(hong)茶(cha)制作方式(shi)和中(zhong)國(guo)其他地區名茶(cha)單(dan)獨加工(gong)(gong)方式(shi)的(de)(de)不同。
在(zai)仙(xian)寓鎮國潤(run)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)廠項目(mu)中，秉承(cheng)國潤(run)對品質(zhi)和(he)工(gong)藝(yi)的要求(qiu)，上洋技術(shu)團(tuan)隊在(zai)歷經多次的技術(shu)交流與方(fang)案探(tan)討中，最終設計出具有特(te)(te)色性(xing)、先進(jin)性(xing)、示范性(xing)的國潤(run)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)數字化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)線。生(sheng)產(chan)線充分挖掘(jue)祁門紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)的傳統特(te)(te)色工(gong)藝(yi)，結(jie)合祁門紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)的特(te)(te)性(xing)，采用雙(shuang)方(fang)選定工(gong)藝(yi)，引(yin)進(jin)原材料清(qing)(qing)潔化(hua)(hua)前處理成套設備，提高(gao)茶(cha)(cha)業的清(qing)(qing)潔度等衛生(sheng)指(zhi)標(biao)；在(zai)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)萎凋、揉捻和(he)發酵等核心工(gong)藝(yi)上創新采用循環萎凋工(gong)藝(yi)、全程溫濕度數字化(hua)(hua)控制等技術(shu)，滿足祁門紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)的生(sheng)產(chan)的連續化(hua)(hua)、清(qing)(qing)潔化(hua)(hua)、標(biao)準化(hua)(hua)加工(gong)需求(qiu)。
“茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)(ye)是傳(chuan)統(tong)的，需要(yao)(yao)傳(chuan)承，但更需要(yao)(yao)創(chuang)新。”安徽(hui)國(guo)潤(run)茶(cha)業(ye)(ye)有限公司董(dong)事(shi)長殷天霽曾在接受采(cai)訪時(shi)如是說。國(guo)潤(run)茶(cha)業(ye)(ye)是祁門紅茶(cha)國(guo)家標(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)示(shi)范基地(di)、國(guo)家農產(chan)(chan)品加(jia)工(gong)示(shi)范企(qi)業(ye)(ye)、安徽(hui)省農業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化重點龍頭企(qi)業(ye)(ye)。為(wei)擦亮祁門紅茶(cha)這一金(jin)字招牌(pai)，國(guo)潤(run)茶(cha)業(ye)(ye)以(yi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)為(wei)己(ji)任，致(zhi)力于祁門紅茶(cha)現代化制作(zuo)，通(tong)過龍頭企(qi)業(ye)(ye)帶動，建立茶(cha)葉(xie)種植、管理、加(jia)工(gong)、銷售(shou)等環節標(biao)準(zhun)化體系(xi)，引領小型茶(cha)葉(xie)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)(ye)或(huo)合作(zuo)社標(biao)準(zhun)化、清潔(jie)化建設(she)，促(cu)進祁門紅茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的數字化發展(zhan)。國(guo)潤(run)紅茶(cha)廠項(xiang)目(mu)建成后，生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)將實現日均2萬斤鮮葉(xie)處理，有效(xiao)促(cu)進全鎮綠色(se)茶(cha)園標(biao)準(zhun)化和(he)茶(cha)葉(xie)加(jia)工(gong)標(biao)準(zhun)化建設(she)進程，推(tui)動地(di)方茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)(ye)高質量發展(zhan)，讓一片葉(xie)子富裕(yu)更多百姓。